Category Archives: Geen categorie

Koffie, pannenkoek en panini van de maand mei.

By | Geen categorie | No Comments

Koffie van de maand is de ‘Kletskoffie’ Latte Macchiato met caramelsiroop, echte slagroom, kletskoppen en vanille siroop

Pannenkoek van de maand is de ‘Gold Rush’ (witte goud) Pannenkoek met Noorse garnalen en salade met witte asperges

Panini van de maand is de ‘Primavera (lente)’ Panini met ham, kaas, ui, salami, pesto, zongedroogde tomaat en rucola sla

Valentijnsmenu

By | Geen categorie | No Comments

Voor Valentijn hebben wij een prachtig 3 gangen menu samengesteld.
Dit menu is te bestellen van 7 t/m 14 februari

Gang 1 Cupido koppelt

Dun gesneden kalfslende met truffelmayonaise, rucola en Parmezaan vlokken.

Of

Zalm roosjes op een hartvormige kruiden crostini met dille
mayonaise en frisse salade.

Gang 2 Liefdes elixer

Runderbouillon met een hartverwarmend groente garnituur en croutons.

Gang 3 Kriebels in de buik

Aan de haak geslagen: Gevlochten zalmfilet op een bedje van spinazie
met courgette bolletjes geserveerd met witte wijn/steranijs saus.

Kalverliefde: Runderbiefstuk omwikkeld met rauwe ham geserveerd
met gegrilde paprika en Madeira saus.

Gang 4 De zoete verleiding

Dessert voor 2 personen: Warme chocotaartjes met vloeibare kern,
gemarineerde ananas, marsepein rozen, afgemaakt met vanille ijs en slagroom.